Região: Valência – Espanha
Variedades: 50% Macabeo e 50% Chardonnay
Análise visual: Amarelo palha, límpido e presença de fino “pérlage”
Notas de degustação: Com finas bolhas, o pérlage é elegante e duradouro. Apresenta aroma frutado, com caráter cítrico e notas florais. A Chardonnay confere corpo e uma magnífica presença no paladar. É um vinho seco mas ao mesmo tempo frutado com um final de boca persistente e muito equilibrado. Sugestões de consumo: aperitivos, peixe defumado, carne, ostras, peixes grelhados, sushi e frutos do mar.
Temperatura ótima para servir: 6-8°C
Álcool: 11,5%
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